Máslové sušenky

Máslové sušenky


1032

Čas přípravy: 10 minut

Čas pečení: 10 minut

Kalorie: 140 kcal

Počet kusů: 24 kusů (při průměru 5 cm)

 

Ingredience:

  • Hladká mouka 375g
  • Kukuřičná mouka 30g
  • Nesolené máslo 228g
  • Cukr krystal 100g
  • Cukr moučka 60g
  • Vanilkový extrakt 1 lžíce
  • 1 lžička soli
  • 1 vejce

 

Postup:

  1. Smíchej sůl s moukou
  2. Smíchej obě mouky dohromady
  3. V druhé misce rozšlehej máslo, cukr krystal a moučku do hladké nadýchané pěny
  4. Přidej vejce a vanilkový extrakt
  5. Smíchej s připravenou moukou
  6. Rozděl těsto na dvě části, zabal do folie a nech uležet v lednici alespoň dvě hodiny
  7. Pracuj vždy s chladným těstem, nebude se na Tvořítka lepit. Mezitím co pracuješ s jednou části, druhou nech chladit v lednici.
  8. Předehřej troubu na 170 stupňů
  9. Peč na středním roštu 8-10 minut

 

TIP:

  • Razítka nezapomeňte před použitím oprášit v mouce.
  • Těsto mějte také důkladně pomoučené.
  • Nejlépe se razítkuje studené těsto! Zahřáté těsto se Vám bude přichytávat na Tvořítka!
  • Pokud se Vám bude těsto přichýtavat, dejte ho na chvíli do lednice.
  • Pokud se začne těsto trhat při válení ( příliš mouky), přidejte do těsta trochu mléka nebo vody a opět nechtě chvíli uležet v lednici.
  • Pokud chcete zabránit lepení těsta na Tvořítko, vykrajujte přes mikrotenový sáček nebo fólii
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.